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美品　中国　食文化　謎の名菜　美味礼讃　エッセイ　珍味　美食　故事　文献　食べ方

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日常の茶飯を話題の中心に、中国食文化の奥深さをあらためて伝える。辺境の珍味、北京下町の知られざる美味、故事文献に記された謎の名菜。現代中国で活躍する気鋭の詩人にして美食狂たちが各々こだわりの飲食にまわるエピソードを披瀝し、誘う。中国食文化の奥深さを示す好エッセイ。納仁、蘿卜乾児、金華火腿、西安の稠酒。中国の美食家、恐るべし。「中国美味礼讃」単行本 – 2003/4/1 阿堅 (著), 鈴木博 (翻訳) 阿堅 / 車前子 / 洪燭青土社定価: ￥ 3740 目次食べ残したら持ち帰ろう(中国人の食べもの高原の無鱗魚高原で生の肉を食べるほか) 個性的な食べ方(中国人の食べもの開水淘飯路上にてほか) 舌先のカーニバル(中国人の食べもの文人菜譜美食家ほか) ＊＊＊綺麗ですが中古品に理解ある方のみご検討ください。中国中華料理文化食文化辺境珍味北京麺喫茶ウイグル広東人ガストロノミーグルメ美食料理フレンチハンバーガーブーランジェパン職人菓子パン製菓材料名菓子名調理レシピ

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『美品　中国　食文化　謎の名菜　美味礼讃　エッセイ　珍味　美食　故事　文献　食べ方』はヤフオクでから03月31日 13時 00分に出品され03月31日 13時 00分に終了予定です。即決価格は2,106円に設定されています。現在449件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。山梨県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。